Kompetenzzentrum für Naturheilkunde und Massage «Das Team ist unser Kapital» «Sorge für dich, als wärst du die Liebe deines Lebens!» (Clara Louise, Dichterin) Bei Rückenschmerzen - Ischias-Ausstrahlungen - Nackenschmerzen - Schulterbeschwerden - Kopfschmerzen/Migräne - Blasenleiden - Gesichts-Tics und -schmerzen - Hautkrankheiten - Magenbrennen - Verdauungsproblemen - Knie- und Gelenkschmerzen - Rheumaerkrankungen - Fersenproblemen - Achillessehnen-, Fuss- und Beinschmerzen - Kribbeln in den Beinen - Schmerzen in Schultern, Armen und Händen - Gewichtsproblemen - Schlafproblemen - Long-Covid-Symptomen - Asthmabeschwerden - Husten - Erkältung - Heuschnupfen - Unfällen/Operationen - störenden Narben - Energielosigkeit - Müdigkeit - Konzentrationsmangel - Schwindel - Geburtsvorbereitung - übermässigem Schwitzen - Wechseljahrbeschwerden - Menstruationsbeschwerden - Kinderwunsch - Frauenproblemen - Männerproblemen - vielen emotionalen Problemen von A wie Angst bis Z wie Zorn. Zufriedene Gäste sind die grösste Genugtuung für das Team vom «Rössli». «Das Essen war ein echter Genuss, das Personal äusserst herzlich und aufmerksam»: Solche und ähnliche Komplimente erhalten Gabi und Marcel Rogenmoser im «Rössli» in Seedorf immer wieder. «Für uns sind Gäste, die das Lokal dankbar verlassen, die grösste Genugtuung», erklären die beiden unisono. «Das verdanken wir vor allem unserem motivierten und freundlichen Team», betont Gabi Rogenmoser. «Nicht selten sind es gerade die Details, die zum positiven Gesamteindruck führen.» Als langjähriger Dienstleister weiss ihr Mann bestens: «Ein gut funktionierendes Team ist das grösste Kapital und macht den Mehrwert aus. Wir können noch so gut kochen: Wenn das Miteinander nicht stimmt, nützt alles nichts.» In der Gastronomie zu arbeiten sei spannend, abwechslungsreich und befriedigend. Die Familie Rogenmoser und das ganz «Rössli»-Team freuen sich deshalb bereits jetzt sehr auf Ihren Besuch. Doris Mutter Komplementärtherapeutin mit eidg. Diplom Shiatsu Dozentin für Shiatsu Urlaubsvertretung für Alexandra Kampe Daniela Hänggi Dipl. Polarity Therapeutin Tatiana Müller-Venegas Dipl. Shiatsu Therapeutin Dipl. Masseurin Dorntherapeutin Lymphdrainage Fussreflex Therapie Dorfstrasse 49 6762 Seedorf 041 870 25 26 info@roessli-seedorf.ch www.roessli-seedorf.ch
Beim Hinterausgang, zwischen Käse- und Fleischtheke, hat sich ein kleines Grüppchen gebildet. Zwei Kunden, dazu David Arnold und seine Mutter Antoinette Arnold. Die Unterhaltung ist rege, es wird gelacht. Patrick Schillig schaut zu und lächelt auch. «Es ist wirklich schön, so nah an der Kundschaft zu sein», sagt er dann. Wo man sich beim Einkaufen daheim fühlt Seit Herbst 2021 arbeitet Patrick Schillig im Zentrum- Markt, per Anfang 2022 hat er die Leitung übernommen. Erstmals nach 150 Jahren ist der «Chäs-Arnold» seither nicht mehr in der Hand der Familie Arnold. Doch diese arbeitet selbstverständlich noch immer mit, was Patrick Schillig sehr schätzt. «Sie kennen alle und alles. Und die Chemie stimmt. Es macht einfach Freude.» Der Zentrum-Markt und Patrick Schillig haben sich gefunden. Verändern will und wollte er das Traditionsgeschäft nicht, nein, das Ziel war immer, das bestehende Konzept auszubauen. Denn das ist es, was den «Chäs- Arnold» zu etwas Besonderem macht, ist er sich sicher. Zu etwas, was es nicht mehr oft gibt: einem Supermarkt, in dem man sich beim Einkaufen daheim fühlt. «Der Kunde steht im Mittelpunkt», sagt Patrick Schillig. Er kann Wunschprodukte bestellen, er kann sich den Einkauf nach Hause liefern lassen. Die 21 Mitarbeitenden des Zentrum-Markts packen Geschenkkörbe und belegen Käse- und Fleischplatten. Und sie kennen ihre Kundinnen und Kunden. «Wir können so auch spezielle Wünsche erfüllen», sagt Cebira Dautovic. Seit 27 Jahren arbeitet sie Patrick Schillig ist stolz auf die grosse Auswahl an Alpkäse und Urner Produkten und möchte diese weiter ausbauen. im «Chäs- Arnold», «und ich freue mich noch immer jeden Tag auf die Arbeit». Die Mitarbeitenden seien wie eine Familie. «Wir sind einzigartig.» Und dann ist da die riesige Auswahl an Produkten. «Ich arbeite jetzt seit mehreren Monaten hier, aber ich fin de jede Woche noch ein Produkt, das ich nicht kannte», sagt Patrick Schillig und lacht. Grossgeschrieben wird die Regionalität, die Auswahl an Alpkäse und Urner Produkten ist legendär. Patrick Schillig ist dran, sie auszubauen. So hat er zum Beispiel neue Alpkäsesorten und die Brote der Altdorfer Bäckerei 1620 ins Sortiment genommen. Auch «Dinnair», hochwertige Tiefkühlartikel aus Einsiedeln, war seine Idee. Von Oswald, dem Spezialisten für Würzprodukte, ist das Altdorfer Geschäft Partner. Die Freiheit, die er als Selbstständiger geniesst, gefällt ihm. «Es ist schön, dass ich so extrem viel bewegen kann und dass wir so schnell und so nah am Markt sind - und damit an den Trends.» Wenn es ihn nicht gäbe, müsste man ihn erfinden, hat einmal einer über den Zentrum- Markt gesagt. Besser kann man es nicht sagen. Schmiedgasse 10 6460 Altdorf 041 870 11 91 info@zentrummarkt.ch www.zentrummarkt.ch 65
